糞肥中含有豐富的有機質和作物所需要的各種營養元素，對增加作物產量和提高土壤肥力具有良好的作用，一直以來都被廣泛應用于農業生產中。古時候就流傳著“糞多則肥多，肥多則田沃，田沃則谷多”的說法。近年來，隨著糞肥不合理的施用現象增多，各種問題也隨之而來。
畜禽糞成分主要是纖維素、半纖維素、木質素、蛋白質及其分解成分、脂肪、有機酸、酶和各種無機鹽類。
豬糞

    豬糞含有機質15%，氮0.5%，磷0.5～0.6%，鉀0.35～0.45%。豬糞的質地較細，成分較復雜，含蛋白質、脂肪類、有機酸、纖維素、半纖維素以及無機鹽等。因含氮素較多，故碳氮比例較小，約為14：1，一般容易被微生物分解，釋放出可為作物吸收利用的養分。
豬糞含腐植質最高，陽離代換量最大，保肥力最強，但含水量較多，纖維素分解菌較少，混合少量馬糞施用，以接種纖維素分解菌，能夠大大增加肥效。
牛糞

   牛糞含有機質14.5%，氮0.30～0.45%，磷0.15～0.25%，鉀0.10～0.15%。有機質和養分含量在各種家畜中較低，質地細密，含水較多，分解慢，發熱量低，屬遲效性肥料。
牛糞中由于含水量較高，通氣性較差，有機質部分較難分解，是冷性肥料，把鮮類晾干，再加馬糞混合堆積，可得疏松優質有機肥料。
馬糞

   馬糞含有機質21%，氮0.4～0.5%，磷0.2～0.3%，鉀0.35～0.45%。馬糞成分中以纖維素、半纖維素含量較多，此外，還含有木質素、蛋白質、脂肪類、有機酸及多種無機鹽類。馬糞中水分易于蒸發，同時含有較多的纖維分解菌，是熱性肥料，施用馬糞可以改善粘土的性質。
羊糞

   羊糞含有機質24～27%，氮0.7～0.8%，磷0.45～0.6%，鉀0.4～0.5%。羊糞含有機質比其它畜糞多，糞質較細，肥分濃厚。
   羊糞發熱介于馬糞與牛糞之間，亦屬熱性肥料，也被稱為溫性肥料，在砂質土和粘質土上施用，效果好。
禽糞

   禽糞中含有機質25.5 %， 氮1.63%，磷1.54 %，鉀0.85%，碳水化合物11%，纖維7%，新鮮禽糞含水量較高。禽糞(雞糞、鴨糞、鵝糞、鴿糞等)中氮素以尿酸態為主，尿酸不能直接被作物吸收利用，而且對作物根系生長有害，同時，新鮮禽糞容易招引地下害蟲。